METRO s’engage pour une alimentation plus végétale et accompagne les chefs dans l’action L’alimentation végétale s’impose aujourd’hui comme une tendance, portée par les attentes des consommateurs et les enjeux de durabilité. C’est pourquoi METRO soutient La Grande Semaine Végétale, une initiative qui invite les professionnels de la restauration à valoriser une cuisine toujours plus créative, gourmande [...]

Chef propriétaire, adhérent Euro-Toques depuis 1997, Thierry Bernard s’est éteint. Après quinze ans dans les plus belles maisons de France, il avait fondé Le Petit Gargantua au Château de Mezel, avec son épouse Jacqueline, une adresse à son image : généreuse et chaleureuse. Thierry, c’était surtout une joie de vivre inépuisable, deux ou trois blagues [...]

Votre partenaire KLESIA HCR Bien-Être vous informe Les incendies et les orages de grêles qui touchent actuellement plusieurs régions de France peuvent avoir de lourdes conséquences. Pour les salariés de la branche HCR dont le logement a été sinistré, ou dont l’entreprise a été sinistrée au point de mettre les salariés en chômage partiel, une [...]

Votre partenaire KLESIA HCR Bien-Être vous informe Plus de goût, plus de vitamines, souvent moins cher… et en plus, c’est meilleur pour la planète. 👉 L’été, c’est le moment idéal pour faire le plein de fruits et légumes frais, simples à intégrer au quotidien Bien manger, c’est aussi prendre soin de soi 💚 🔖 Rejoins [...]

Euro-Toques France a tenu ce matin son Assemblée Générale pour ses 40 ans dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert au Palais Bourbon, un lieu emblématique qui témoigne de la reconnaissance institutionnelle de l’engagement des chefs pour une cuisine responsable et de qualité. Ce rendez-vous annuel a permis de dresser le bilan des actions [...]

DU 8 AU 14 DÉCEMBRE 2025, RENDEZ-VOUS AU RESTAURANT ET OSEZ CHANGER VOS HABITUDES AVEC LA SEMAINE DU GIBIER ! InterProchasse, Euro-Toques France et ses Chefs vous invitent à partir à la découverte de la viande de gibier. Pendant une semaine, dans toute la France, les Chefs proposeront dans leurs restaurants des créations inédites autour [...]

Euro-Toques s’installe à l’École Médéric ! L’association vient de prendre marque au sein de l’École Médéric afin de renforcer encore davantage ses liens avec les métiers de bouche et des arts de la table, et surtout d’être au plus près des jeunes apprenants qui incarnent l’avenir de notre profession. Nous serons ravis de vous accueillir [...]

Comme nos réseaux sociaux l’ont déjà annoncé, Euro-Toques célébrera ses 40 ans le 29 novembre 2026.Les informations détaillées vous seront communiquées dès le début de l’année, mais nous vous invitons d’ores et déjà à réserver cette date pour célébrer ensemble cet anniversaire exceptionnel … quelque part en France ! 😉