150 ans d’engagement :
Rougié présent au Bocuse d’Or 2025 avec son foie gras d’exception, un hommage au terroir français !
À l’occasion de son 150ᵉ anniversaire, la Maison Rougié était présente pour remettre une nouvelle fois le prix du Meilleur Commis lors du Bocuse d’Or 2025. Un moment fort qui symbolise notre engagement historique aux côtés des chefs d’aujourd’hui et de demain.
Rougié-BOC2025-©NicolasExertier
Notre foie gras frais sous papier, mis en avant dans le cadre du thème « Plateau », a brillamment illustré l’excellence du terroir français. Issu d’une filière 100 % française, il se distingue par une qualité irréprochable, garantie par un élevage respectueux et une traçabilité complète, illustrée par le nom du producteur et du sélectionneur sur le foie gras. Produit emblématique de la Maison Rougié, il est rigoureusement sélectionné à la main et bénéficie d’un conditionnement sous papier biodégradable qui assure une fraîcheur optimale.
Pesant entre 400 et 550 g, notre foie gras de canard cru frais sous papier séduit les chefs les plus exigeants. Son taux de fonte maîtrisé à la cuisson et sa présentation en font un choix privilégié pour la haute gastronomie. Ce produit d’exception, qui incarne un savoir-faire unique, était parfaitement adapté à cette compétition de renommée mondiale.
À travers ces événements, nous réaffirmons notre engagement envers l’excellence et la valorisation de nos produits d’exception, véritables ambassadeurs de la cuisine française.
