Le Président Didier Peschard, Patrick Bagot/Commissaire adjoint au Partenariat se rendront au salon le 24 janvier pour aller à la rencontre des Parteniares et des adhérents de la région PACA.
La Coupe du Monde des Ecaillers® se tiendra le dimanche 22 janvier : première Coupe du Monde mettant en concurrence des écaillers passionnés de plusieurs continents qui réaliseront et présenteront en direct leur plus beau plateau de fruits de mer. Les Frères Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier présideront cette Coupe du monde dont l’initiative revient à Marcel Lesoille recordman et champion du monde d’ouverture d’huitres creuses, membre Euro-Toques.
Le Neptune d’Or mettra en lice 12 candidats chefs cuisiniers le lundi 23 janvier, de 7h à 20 heures. Concours de cuisine autour des produits de la mer présidé par Jacques et Laurent POURCEL et organisé par Marcel Lesoille.
Le Neptune d’Or mettra en lice 12 candidats chefs cuisiniers le lundi 23 janvier, de 7h à 20 heures. Concours de cuisine autour des produits de la mer présidé par Jacques et Laurent POURCEL et organisé par Marcel Lesoille.
