Tomates surprises

Ingrédients :  pour 4 personnes

• 4 belles grosses tomates
• 4 œufs bio
• 1 cuillère à soupe de persil ou ciboulette
• Sel fin
• Huile d’olive
• 1 morceau de beurre

Instructions :

• Avec l’aide de tes parents, allume le four à 180°C pour le mettre en préchauffe.
• Avec le beurre et un peu d’huile d’olive, graisse un plat à gratin suffisamment grand pour y mettre tes 4 tomates.
• Découpe des petits chapeaux sur le dessus des tomates et retire la pulpe avec l’aide d’une cuillère.
  Sale l’intérieur des tomates.
• Dispose les tomates dans le fond du plat à gratin et casse un œuf en entier dans chacune des tomates.
• Rajoute un petit peu de sel, le persil (ou l’herbe de ton choix) et remet le petit chapeau des tomates par-dessus.
• Toujours avec l’aide de tes parents, mets le plat avec les tomates dans le four et laisse cuire tout en surveillant pendant environ 20 minutes, le temps que l’œuf cuise.
• Déguste les tomates encore chaudes.

💡Petites astuces du chef spécialement pour toi

• Fais très attention avec le four, la position grill est très chaude, et tu risquerais de te brûler. Demande toujours de l’air à tes parents.
• Pour cette recette, tu peux changer les herbes selon tes goûts