Des chefs de l’association Euro-Toques ont réalisé des recettes autour d’aliments respectueux de l’environnement et Bernard Fournier, Président du Comité Alimentaire d’Euro-Toques International, a apporté son expertise à la réalisation de cet ouvrage.
Préfacé par Paul Bocuse et Bernard Fournier (Euro-Toques) et Serge Orru (WWF-France), « Planète Cuisine » est paru le 15 octobre 2009 aux éditions MINERVA.
Vous trouverez ci-dessous un lien vers le site de l’émission Télématin sur France 2 du mardi 26 janvier dans laquelle le livre « Planète Cuisine » est présenté et pour lequel Euro-Toques a participé en collaboration avec WWF.
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_mot=28&id_article=13934
Vous souhaitant un bon visionnage de cette vidéo.