La candidature française a été annoncée en 2008 par le Président de la République Monsieur Nicolas Sarkozy et formalisée en janvier dernier.
Le 16 novembre 2010 : une grande date pour notre profession « le repas gastronomique des français » est reconnu Patrimoine de l’Humanité immatériel par l’Unesco.
Les plus hautes instances du Gouvernement, le ministère du Tourisme, le ministère de l’Agriculture, le ministère de la Culture, les collectivités territoriales… ont accompagnées tout au long de cette période les différentes péripéties de ce grand projet avec des moments d’inquiétudes et de grandes espérances.
Notre association a été sollicitée et présente tout au long de ce projet, accompagnée entre autre par le Club de la Table Française présidé par Madame Catherine Dumas qui nous a honoré de sa confiance.Lire la suite….
