Ingrédients :
- 1 kg de miettes de morue
- 1 botte de cive
- 3 oignons jaunes
- 5 gousses d’ail
- 1 botte de persil plat
- 3 sachets de levure chimique
- 2 kg de farine
- Thym
- Piment fort
- Piments végétariens
- 1 litre d’huile pour friture
- 1 poêle à bord haut
Salon BON – 2ème édition
Villejuif (94) – 21 & 22 octobre 2017
Préparation :
Chef Béatrice FABIGNON
Event Outre Mer
77500 Chelles
