Chers chefs,
À la recherche d’un ingrédient original qui allie esthétique et saveur ? Découvrez Apple Blossom, une fleur délicate au goût acidulé rappelant la pomme verte. Son équilibre parfait entre fraîcheur et subtilité en fait un atout de choix pour vos créations culinaires.
🍽️ Un ingrédient polyvalent pour des associations audacieuses
Apple Blossom est plus qu’une simple décoration : c’est un véritable exhausteur de goût qui apporte une touche fruitée et légèrement acidulée. Voici quelques idées pour l’utiliser :
- 🍰 Desserts & Pâtisseries : Parfait pour rehausser une tarte aux pommes, un cheesecake, une panna cotta ou encore une mousse de fruits. Son goût naturel de pomme verte complète harmonieusement les notes sucrées.
- 🍹 Cocktails & Boissons : Associez Apple Blossom à un gin tonic, un mojito, un spritz, ou encore une limonade maison pour une touche visuelle et gustative unique.
- 🦪 Fruits de mer & Poissons : Idéal avec des huîtres, du saumon fumé, un ceviche de bar, ou même des noix de Saint-Jacques poêlées pour un contraste subtil entre acidité et iode.
- 🥗 Plats salés : Ajoutez quelques fleurs à une salade de légumes croquants, un carpaccio de betterave, un tartare de veau ou une burrata au pesto pour une explosion de saveurs.
- 🧀 Fromages : Associez-le à un fromage frais, un chèvre affiné, ou encore un bleu crémeux pour un contraste saisissant.
🌱 Une origine maîtrisée et un produit 100% sûr
Apple Blossom appartient à une large famille de plantes décoratives, mais seules quelques-unes sont comestibles. Après des tests approfondis, cette fleur a été sélectionnée pour sa sécurité alimentaire et ses qualités gustatives uniques.
📦 Disponibilité & Conservation
✔ Disponible toute l’année
✔ Se conserve jusqu’à 7 jours entre 2°C et 7°C
✔ Toujours prête à l’emploi pour magnifier vos plats en un instant
🎥 Inspirez-vous avec nos vidéos recettes
Besoin d’idées pour intégrer Apple Blossom dans vos créations ? Découvrez ces vidéos :
🍦 Glace aux notes acidulées – Regarder
🔥 Ananas grillé au BBQ – Regarder
🍸 Cocktail rafraîchissant #1 – Regarder
🍹 Cocktail rafraîchissant #2 – Regarder
Laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos convives avec Apple Blossom ! 🌸
🔎 Envie d’explorer ces nouvelles saveurs ? Contactez-nous directement pour en savoir plus !
Clémence Tallon
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