À l’approche de la Chandeleur, le spécialiste vosgien DE BUYER propose dans son catalogue un large choix d’ustensiles pour réaliser crêpes et galettes : poêles à crêpes, bassines cul-de-poule, fouets, spatules…
Zoom sur la poêle à crêpes en acier MINERAL B ELEMENT.
L’acier permet de saisir, dorer et griller les aliments grâce à la réaction de Maillard. Du croustillant à l’extérieur, de la douceur et de la saveur à l’intérieur, tel est le constat de la cuisson dans une poêle en acier.
La gamme MINERAL B ELEMENT est recouverte de cire d’abeille pour protéger l’ustensile de l’oxydation durant le transport et l’entreposage. Il permet également de favoriser le culottage lors de la première utilisation. Sa large épaisseur de 2.5 mm lui vaut une compatibilité avec toutes les sources de chaleur. Plus la poêle sera utilisée et meilleure sera la cuisson. L’essayer, c’est l’adopter.
En acier 100 % naturel, elle est garantie sans PTFE ni PFOA.
Fabrication française, produit Origine France Garantie.
La poêle à crêpes MINERAL B ELEMENT se décline en 24, 26 et 30 cm.
D’autres tailles et d’autres gammes en acier sont disponibles.
Trouvez la gamme adaptée à vos besoins sur : https://www.debuyer.com/fr/products/cuisson-acier
