Le Mot du Chef Paul JACQUIER DURAND
L’Ă©ducation culinaire donnĂ©e par ma mĂšre m’a donnĂ© Ă travailler par conviction et goĂ»t personnel, Les produits frais et saisonniers. Ma rencontre avec Euro-Toques et sa philosophie m’ont enclin Ă adhĂ©rer sans hĂ©sitation.
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