Nous avons choisi de suivre la Route du Soleil, 
De nombreux fromages au lait de chèvre – Banon, Pélardon… c’est leur saison ! – émaillent son parcours ainsi que des fromages de vaches crémeux à souhait. Un détour par le plateau de Langres puis un suivant au coeur de la Bresse sont prometteurs. Tout comme un voyage au Pays des bufflonnes dans le Sud de l’Italie, mozzarella et burrata di bufala obligent !
Morceaux Choisis n°2 est un plaidoyer joyeux, coloré, argumenté et… gourmand pour des « petits » producteurs à la passion contagieuse !
Bienvenue chez eux, ils ont tant à vous dire !
Découvrez La Nationale 7 « Une Escapade fromagère »
