Depuis 150 ans, la Maison Rougié fait rayonner le savoir-faire français en s’engageant aux côtés de ses producteurs et chefs partenaires. Chaque plat est une véritable rencontre entre la personnalité du chef et l’histoire d’un produit d’exception. C’est dans cet esprit que nous avons organisé des rencontres uniques entre nos producteurs et des chefs passionnés, pour sublimer ensemble l’excellence de nos terroirs.
©CarolineFaccioli
Aujourd’hui, partez à la découverte d’un duo inspirant : David Gallienne, chef étoilé du Jardin des Plumes à Giverny, et Sylvie, productrice engagée dans le Sud-Ouest. Une rencontre où se croisent passion du terroir, respect des savoir-faire et quête de perfection.
En tant que coopérative, nous maîtrisons chaque étape de la filière, de l’élevage des canards à la préparation de nos produits. Cette organisation intégrée nous permet de garantir une qualité irréprochable et de soutenir nos 389 fermes familiales françaises. Nous accompagnons nos producteurs avec proximité, leur assurons une rémunération juste et partageons une charte d’élevage commune.
À travers ces rencontres, Rougié réaffirme son engagement : élever avec respect pour que vous cuisiniez des produits engagés. Entre tradition et créativité, David Gallienne et Sylvie incarnent cette vision où chaque geste rend hommage aux produits d’exception.
