Nous avons eu le plaisir de participer à l’édition 2025 du Salon International de l’Agriculture, un événement majeur qui nous a permis de partager notre passion et notre savoir-faire en mettant en avant la qualité de nos sels Le Guérandais.
Tout au long du salon, des paludiers et des salariés de la Coopérative ont été présents sur notre stand pour échanger avec les visiteurs et partager notre engagement pour un sel 100% naturel, récolté à la main, tout en respectant notre environnement.
Un des moments marquants de cette édition a été nos démonstrations culinaires en partenariat avec Euro-Toques. Les chefs Nicolas Rota, Thierry Henriot et Philippe Billon ont sublimé notre Fleur de sel avec des recettes innovantes et créatives, mettant en lumière l’importance de notre sel dans la préparation de plats raffinés. Des spaghettis de légumes, un magret de canard snacké et un carpaccio de betterave avec œuf mimosa ont été soigneusement préparés pour montrer la différents usages de notre Fleur de sel dans la cuisine.
Ivan LEMAIRE, Guillaume DE NOUE, Benoit GUITTON et Laurent SERIAT
Philippe BILLON – Chef Euro-Toques
